Польза и вред кофе: что говорят ученые

Кофе — самый противоречивый напиток. Средства массовой информации регулярно публикуют результаты экспериментов, в которых высказываются разные точки зрения. Одни говорят, что кофе имеет недооцененную пользу, а другие пророчат массу болезней его любителям.

Редакция estet-portal.com знакомит с выводами ученых Иракского института Мешхеда, Американского института раковых заболеваний (штат Мэриленд) и Гарвардского университета. Они провели исследования среди 500 тыс. человек и доказали, что кофе, польза и вред которого изучались, имеет много неоспоримых преимуществ.

    Что говорят ученые о пользе кофе
    Какие осложнения может вызвать кофе
    Польза и вред кофе — делаем выводы сами

Что говорят ученые о пользе кофе

Состав зерен кофе содержит около тысячи различных химических соединений. Алкалоиды, белки, липиды, минеральные элементы, органические кислоты, ароматические вещества и многое другое. Именно такой сложный состав вызывает бесконечные споры о влиянии кофе на организм. Вред от кофе находили и будут находить. Но результаты исследования говорят об обратном.

Читайте нас в Telegram

Вот несколько полезных свойств кофе:

    Предупреждает развитие диабета 2 типа. Он содержит фенин, который снижает инсулинорезистентность, то есть помогает глюкозе входить в клетку. Кофе повышает концентрацию белка, который связывает стероидные половые гормоны, тем самым снижается уровень сахара.

    Препятствует развитию рака. В медицине описано 2 механизма, благодаря которым снижается риск образования злокачественных опухолей. В кофе содержится хлорогеновая кислота, которая выступает антиоксидантом. Органическая кислота убивает раковые клетки и укрепляет иммунитет. Кроме того, кофе блокирует антидиуретический гормон, что вызывает частое мочеиспускание. Поэтому жидкость, которую мы потребляем не задерживается в организме. Она вымывает токсины и раковые клетки. На 60% уменьшается риск развития рака матки у женщин и рака мочевого пузыря у мужчин.

    Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Он содержит калий, который укрепляет сердечную мышцу и обеспечивает правильные мышечные сокращения сердца. В состав кофе входит магний, который оказывает действие на сосуды: снимает спазмы и нормализует давление.

    Предупреждает развитие болезни Паркинсона. Напиток влияет на синтез дофамина. Это активное химическое вещество отвечает за тонкую координацию движений. Оно вырабатывается подкорковыми ядрами. При болезни Паркинсона работа этих структур нарушена. Кофе стимулирует работу нейромедиатора дофамина, что облегчает жизнь больных.

    Повышает эффективность антибиотиков в 4 раза.

    Снимает усталость и стимулирует умственную деятельность. Он блокирует рецепторы, которые делают человека вялыми.

    Способствует выработке серотонина — гормона счастья.

В медицине все зависит от дозы. Каждое лекарство может стать ядом. Поэтому большое количество кофе — вред для организма.

Читайте также: Правильные завтраки на каждый день: 4 варианта для разных случаев

Какие осложнения может вызвать кофе

Польза кофе доказана и неоспорима. Но его сложный состав вызывает и негативные реакции.

    В кофе содержится кофестол. Он способствует образованию атеросклеротических бляшек. Кофестол присутствует только тогда, когда кофе сварен в турке. Если же он приготовлен в кофемашине, то проходит через фильтр. При таком методе масла, в которых содержится кофестол, не попадают в напиток. Однако действие кофестола можно нивелировать даже при заваривании в турке. Просто наливайте его через бумажный фильтр. Все масла останутся на салфетке.

    Кофе вызывает усиленное выделение желудочного сока. Пить натощак его не рекомендуется. Если вы страдаете гастритом, то добавляйте в кофе молоко или сливки.

    Кофе, выпитый во второй половине дня, вызывает бессонницу.

Читайте нас в Instagram

При чрезмерном употреблении кофе можно получить обратный эффект. Выпивая больше 5 чашек в день вы можете спровоцировать:

    Головную боль

    Тахикардию

    Нервное возбуждение

    Повышение давления, вплоть до гипертонического криза

Также мочегонный эффект кофе приводит к обезвоживанию организма и снижению уровня кальция. Напиток не рекомендуется беременным, так как проникает к малышу через плаценту и оказывает на него такое же воздействие, как и на маму.

Читайте также: Интенсивная головная боль может быть признаком менингита

Польза и вред кофе — делаем выводы сами

Все аргументы о влиянии кофе не противоречат друг другу. Его достоинства могут нивелировать недостатки. Каждый человек решает сам, пить ему кофе или нет. Кофеин — это лекарство, которое приносит как пользу, так и побочные эффекты. Прислушивайтесь к своему организму. Самое главное — не злоупотребляйте ароматным напитком.

Читайте также: Свойства цикория: альтернатива кофе или вредный напиток

Вам может быть интересно: Гимнастика для офиса.

Поделитесь:

Источник: estet-portal.com

Еще

cheki-v-spb.ru

Добавить комментарий