Белок важен для здоровья, поскольку он необходим организму для роста, развития и обновления. Иными словами, без белков организм не может функционировать. Белки представляют собой длинные цепочки, состоящие из аминокислот, которые мы получаем из продуктов питания.
Аминокислоты входят в состав многих продуктов, в том числе овощей, однако, к сожалению, неправильное питание повышает риск нехватки белка в организме. estet-portal.com расскажет, как понять, что организму не хватает белков, и какими способами можно восполнить их нехватку.
Зачем нашему организму нужен белок
Организм ежедневно использует белки для поддержания жизнедеятельности: роста и поддержания функций каждой составляющей нашего тела – от кожи и волос до пищеварительных ферментов и иммунных клеток, которые постоянно отмирают и замещаются новыми структурными элементами.
Внутренние органы, мышцы, гемоглобин, антитела и даже некоторые гормоны состоят из белков, потому они необходимы для выполнения почти каждой функции человеческого тела – от контроля уровня сахара в крови до борьбы с болезнетворными бактериями.
В среднем, взрослому человеку необходимо около 1 г белка на 1 кг веса в сутки. Однако данный показатель варьируется в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности человека.
В условиях нехватки белка организм не может эффективно выполнять все функции, потому данное состояние крайне нежелательно запускать.
Поэтому ниже estet-portal.com расскажет:
-
какие симптомы могут указывать на нехватку белка;
каким образом можно восполнить нехватку белка в организме.
Какие симптомы могут свидетельствовать о нехватке белка в организме
В условиях употребления недостаточного количества белка могут проявляться следующие симптомы:
-
замедление метаболизма;
неспособность сбросить вес;
неспособность набрать мышечную массу;
нехватка энергии и усталость;
проблемы с концентрацией и обучаемостью;
перепады настроения;
боли в мышцах и суставах;
повышенный уровень сахара в крови;
медленное заживление ран;
ослабленная иммунная защита;
повышенный холестерин в крови;
нарушения сна;
затуманенность сознания;
запоры;
набор веса;
нерегулярность менструального цикла.
Аминокислоты необходимы для синтеза нейромедиаторов, контролирующих Ваше настроение, а также гормонов дофамина и серотонина, которые отвечают за положительные эмоции. Поэтому нехватка белка в рационе часто приводит к перепадам настроения.
Как восполнить нехватку белка в организме
Перед тем как приступать к восполнению нехватки белка в организме, необходимо убедиться в ее наличии. Некоторые симптомы дефицита белка схожи, например, с симптомами дефицита витамина D или опасных заболеваний. Поэтому первым делом необходимо обратиться к врачу и выяснить, действительно ли Вы нуждаетесь в дополнительном количестве белка в рационе.
Что касается питания, необходимо регулярно употреблять белок, не превышая при этом допустимую суточную норму, поскольку чрезмерное количество белковой пищи нагружает почки.
Людям с заболеваниями почек необходимо обязательно составлять рацион питания, в особенности в части белковой пищи, с лечащим врачом.
Здоровым людям лучше всего совмещать белки животного и растительного происхождения, а именно:
-
белки животного происхождения содержатся в мясе, молочных продуктах, яйцах и рыба;
больше всего растительных белков содержат бобовые, орехи и семена, грибы, а также необработанные овсянка и гречка;
даже некоторые овощи содержат относительно высокую концентрацию белков: шпинат, брокколи, брюссельская капуста.
Читайте также: Основные источники белков, о которых обязательно нужно знать
Помните, что Ваш организм нуждается в белковой пище, в особенности в период роста, восстановления после травм или беременности. Нехватка белка повышает риск развития диабета, ухудшает работу мозга и приводит к повышению холестерина в крови. Поэтому качественная и натуральная белковая пища должна обязательно присутствовать в достаточном количестве в рационе каждого человека.
Поделитесь:
Комментарии (1)
Мария#1433
05 сентября 2017, 13:15
Белок в достаточном количестве особенно важен для людей, которые активно спортом занимаются, им нужен материал для построения мышечных тканей и их подержания. C возрастом потребность в белке (как и в кальции) увеличивается, т.к. все процессы в организме замедляются, калорийность же питания при этом нужно снижать. Я отношусь к первой группе людей. B тренажерный зал пошла для того, чтобы лишний вес сбросить, увлеклась — работаю над построением своего тела. Я любитель вкусно покушать, первое время сложно переносила ограничения. У меня в рационе много кисломолочки, потому как она помогает ЖКТ работать без проблем. Основное правило моего питания — полный отказ от полуфабрикатов и минимум магазинных продуктов, даже йогурт и творог сама делаю на заквасках специальных (люблю фирмы бакздрав) и молоке фермерском. В сезон старюсь заготавливать зелень, ягоды и овощи — специально для этого даже отдельную морозилку купила. Касательно мясного — ем курицу, индюшку, 1-2 раза в неделю говядину.
ответ
Источник: